1. natrij Carboxymethyl Cellulose(CMC) za prehrambenu industriju
Natrijev Carboxymethyl Cellulose(Food grade CMC) može se koristiti kao zgušnjivač, emulgator, Pomoćna tvar, širi agent, stabilizator i tako dalje, koje mogu zamijeniti ulogu želatina, agar, natrij-alginat. S funkcije žilavost, stabilizira, jačanje thicking, vodi održavanje, emulgatorska, mouthfeel poboljšanje. Za ovaj stupanj CMC, troškovi se mogu smanjiti, može poboljšati okus hrane i očuvanje, Jamstveni rok može biti duži. Tako ova vrsta CMC je jedan neizostavni aditiva u prehrambenoj industriji.
2. roba ime: Natrijev Carboxymethyl celuloza
CAS broj: 【9004-32-4】
E broj: 【E466】
Stanovništvo: [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa] n
Sinonimi: Carboxymethyl celuloza, karboksi metil celuloza, CMC, natrij CMC, Na CMC
HS kod: 39123100
3. Opis
Natrijev Carboxymethyl celuloza je derivat celuloze s carboxymethyl grupe povezane s nekim od hidroksilne grupe glucopyranose monomeri koji čine okosnicu celuloza. Često se kao natrijeva sol, natrijev carboxymethyl celuloza.
4. vrstu i specifikacije
1)FH6 i FVH6 (uobičajene hrane razreda CMC)
Vrste
| FH6-1 | FH6-2 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH6-3 | FVH6-4 | FVH6-5 | FVH6-6 | FVH6-7 | FVH6-8 | FVH6-9 | FVH6-10 | FVH6-11 | FVH6-12 | |
Izgled | Bijeli ili žućkasti prašak | ||||||||||||||
D.S | 0.65~0.85 | ||||||||||||||
Viskoznost (mPa.s) | 1% Brookfield | 10- 500 | 500- 700 | 700- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000-7000 | 7000-8000 | 8000-9000 |
Chloride(CL) % | ≤1.80 | ||||||||||||||
PH (25° C） | 6.0～8.5 | ||||||||||||||
Moisture(%) | ≤10.0 | ||||||||||||||
Purity(%) | ≥99.5 | ||||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | ||||||||||||||
As(%) | ≤0.0002 | ||||||||||||||
Fe(%) | ≤0.03 | ||||||||||||||
Veličina čestica (Sieving) | Najmanje 98% (proći kroz 80 mreže) | ||||||||||||||
2)FH9 i FVH9 (otporan na kiseline hrane razreda CMC)
Vrste
| FH9-1 | FH9 -2 | FH9 -3 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9-6 | FVH9-7 | FVH9-8 | FVH9-9 | FVH9-10 | |
Izgled | Bijeli ili žućkasti prašak | |||||||||||||
D.S | ≥0.9 | |||||||||||||
Viskoznost (mPa.s) | 1% Brookfield | 10- 200 | 200- 500 | 500- 800 | 800- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000min |
Chloride(CL) % | ≤1.80 | |||||||||||||
PH (25° C） | 6.0～8.5 | |||||||||||||
Moisture(%) | ≤10.0 | |||||||||||||
Purity(%) | ≥99.5 | |||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | |||||||||||||
As(%) | ≤0.0002 | |||||||||||||
Fe(%) | ≤0.03 | |||||||||||||
Veličina čestica (Sieving) | Najmanje 98% (proći kroz 80 mreže) | |||||||||||||
5. svojstva
A. povećanje gustoće: CMC može proizvesti visoke viskoznosti u niskim koncentracijama. Također djeluje kao mazivo.
B. zadržavanje vode: CMC je vezivo vode, pomaže povećati rok trajanja hrane.
C. oduzimanje potpore: CMC djeluje kao emulgator i stabilizator ovjes, posebno u glazura za kontrolu veličine kristala leda.
D. film formiranje: CMC može proizvesti film na površini prženu hranu, npr. Instant rezance i spriječiti apsorpciju prekomjerne biljno ulje.
E. kemijsku stabilnost: CMC je otporan na toplinu, svjetlo, plijesni i najčešće korištene kemikalije.
F. fiziološki inertni: CMC kao dodatak hrani ima nema kalorijsku vrijednost i može se metabolizira.
6. Karakteristike
A. sitno distribuirani molekularne težine.
B. visoku otpornost na kiseline.
C. Visoka otpornost na soli.
D. visoka transparentnost, niske besplatno vlakna.
E. niska gela.
7. paket
Pakiranje: 25 kg kraft papir torbu, ili druge pakiranje kao zahtjev za klijente.
8. skladištenje
A.Store u kul, suha, čista, ventilirani okruženju.
B.The proizvoda za farmaceutsku i prehrambenu razreda ne bi trebao staviti zajedno sa otrovnih tvari i štetne tvari ili tvari s osebujan miris tijekom prijevoza i skladištenja.
C. od datuma proizvodnje, očuvanje razdoblje ne smije prelaziti 4 godine za industrijski proizvod i 2 godine za proizvod za farmaceutsku i prehrambenu razreda.
D. proizvode treba spriječiti vodu i paket vrećica oštećenja tijekom transporta.
Možemo proizvesti hrane razreda natrij Carboxymethyl celuloza sa visoke čistoće, vrlo visoke viskoznosti prema zahtjevima kupca
9. certifikat za Kosher, HALAL, ISO9001, ISO14001 i tako dalje.
Popularni tagovi: Kina hrane razreda CMC proizvođač, razreda CMC tvornice, jeftine hrane razreda CMC, visoke čistoće hrane razreda CMC, prehrambenu industriju hrane razreda CMC, hrana CMC, CMC hrane, CMC hrane razreda, CMC proizvodni kapacitet, kemijska kontrola kvalitete, CMC paste za zube, Jeftini CMC za obradu minerala, aditiv za mazivo, CMC podmazivanje